Handgepflückter Safran aus Navelli: Das Gold der Abruzzen
Safran kennt jeder. Zumindest aus „Backe backe Kuchen“ – schließlich gehört er neben Eiern und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl zu den sieben Zutaten, die für das Gelingen eines (gelben) Kuchens ausschlaggebend sind. Dass Safran aus den Abruzzen kommt und noch einiges mehr auf dem Kasten hat, wissen die Wenigsten.
